Elg - Ytrefilet
Fileten er jevnt tykk hele veien og derfor godt egnet til helsteking eller skåret i biffer.
Kan også brukes til forretter som carpaccio eller gravet kjøtt.
Fileten er jevnt tykk hele veien og derfor godt egnet til helsteking eller skåret i biffer.
Kan også brukes til forretter som carpaccio eller gravet kjøtt.